LE Goût de la passion
venez vous régaler du mardi au samedi de 9h à 18h30
LA CARTE
NOS COOKIES DU MOMENT
Découvrez notre cookie au café
JE VEUX GOÛTER
Bienvenue chez Jaune Citron

Pour Régaler

Retrouvez nos pâtisseries, viennoiseries artisanales, cookies et propositions salées dans notre boutique en plein coeur de Strasbourg située au 17 rue de l’ail.

Nous vous proposons également une large gamme de boissons chaudes ou froides à déguster sur place ou à emporter.

Toutes nos créations sont faites avec amour, des ingrédients de qualité, des produits locaux et de saison.

À propos

Pour Apprendre

Nous proposons tout au court de l’année des ateliers pâtisserie dans nos locaux pour adultes et enfants.

Une bonne façon d’apprendre tout en s’amusant.

Découvrir nos ateliers

À la Carte

nos rolls
salés
Le roll végé

Pain brioché maison, houmous, betterave, pomme et fromage de chèvre

le roll de la mer

Pain brioché maison, thon, fromage frais & fines herbes, pickles d'oignon rouge maison, salade verte, radis, ciboulette

le roll de la rivière

Pain brioché maison, truite fumée de France, fromage frais & fines herbes, pickles d'oignon rouge maison, graines germées

le roll alsacien

Pain brioché maison, knack, moutarde, ketchup, pickles d'oignons rouge maison, cornichons & oignons frits

nos entremets
sucrés
l'audacieux citron

Sablé noisette, crémeux citron bio basilic, mousse citron bio, biscuit amande/vanille

la croustillante pomme tatin de saison

Pâte filo, crème d'amande cannelle, pommes caramélisées, confit de pomme, ganache montée cannelle

l'hypnotique chocolat caramel

Biscuit chocolat, croustillant chocolat caramel, namelaka vanille de Madagascar, mousse chocolat, crémeux chocolat caramel

l'élégante torche marron cassis sans gluten

Confit cassis myrtille, coulant marron, chantilly légère vanille de Madagascar, sablé châtaigne, crémeux marron

l'inspirée poire romarin de saison

Pâte sucrée amande, crème d'amande, confit poire, poires pochées et fraiches, ganache montée romarin

Le dynamique café

Financier café, morceaux de pécan, praliné café, croustillant café, mousse café dulcey

La gracieuse vanille pécan

Pâte sucrée amande, crème de pécan, ganache montée vanille de Madagascar, morceaux de pécan, praliné pécan

L'attachante pistache fleur d'oranger

Pâte sucrée amande, crème de pistache, croustillant pistache, ganache montée fleur d'oranger, praliné pistache

La distinguée pavlola pamplemousse Earl Grey SANS GLUTEN

Meringue, confit pamplemousse, ganache montée Earl Grey, pamplemousse frais

l'harmonieux vanille mangue

Biscuit amande, croustillant dulcey, confit mangue passion, mangues fraiches, mousse vanille de Madagascar, glaçage mangue

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POUR VOUS METTRE DES PAPILLONS DANS L'ESTOMAC

LES IRRESISTIBLES COOKIEs

Jaune Citron rime depuis toujours avec cookies, un produit que j’affectionne particulièrement et que j’ai beaucoup travaillé au fil des années. Retrouvez nos 9 cookies permanents disponibles en boutique : 3 chocolats, pistache chocolat, pécan chocolat, noisette chocolat, cacahuète chocolat, gianduja chocolat, coco chocolat, chocolat blanc noix de macadamia, chocolat à la fraise et pralines roses. A ceux-là viennent s’ajouter des cookies éphémères tout au long de l’année.
Alors qui est déjà en route pour les goûter ? On vous attend !

nos valeurs

Nous avons à coeur de proposer des produits de qualité, pour se faire il est primordial de sélectionner avec soin les matières premières.
Nous privilégions toujours les produits locaux, de saison et pour les fruits et légumes nous optons pour du bio. C’est un engagement qui a un coût mais qui fait partie intégrante du résultat et du goût de nos produits. Nous espérons que c’est un parti pris que vous appréciez à sa juste valeur. 
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