À propos
Derrière le citron se trouve...
Laura Schneider
Professeure des écoles de formation mais passionnée de pâtisserie depuis toujours, j’ai d’abord décidé de partager avec vous mes réalisations sur Instagram puis je me suis décidée à me lancer dans l’aventure du CAP pâtisserie en 2020. J’ai obtenu ce diplôme et un projet en entrainant un autre, j’ai décidé d’ouvrir mon auto-entreprise. Suite au succès rencontré, j’ai décidé d’arrêter l’enseignement pour ouvrir une boutique pour vous régaler. Résultat : me voilà 17 rue de l’ail à Strasbourg.
Mon premier métier étant professeur des écoles, j’ai eu envie de vous transmettre ma passion et mes connaissances sur la pâtisserie. C’est un vrai bonheur pour moi d’allier mes deux métiers. J’ai donc décidé de proposer des ateliers de pâtisserie et tout naturellement j’ai voulu intégrer les enfants. Vous trouverez donc des ateliers pour les adultes et des ateliers pour enfants proposés tout au long de l’année.
