Des mini cookies et autres gourmandises pour vous régaler durant tout le mois de décembre.
Pour Régaler
Retrouvez nos pâtisseries, viennoiseries artisanales, cookies et propositions salées dans notre boutique en plein coeur de Strasbourg située au 17 rue de l’ail.
Nous vous proposons également une large gamme de boissons chaudes ou froides à déguster sur place ou à emporter.
Toutes nos créations sont faites avec amour, des ingrédients de qualité, des produits locaux et de saison.
Pour Apprendre
Nous proposons tout au court de l’année des ateliers pâtisserie dans nos locaux pour adultes et enfants.
Une bonne façon d’apprendre tout en s’amusant.
À la Carte
salés
Le roll végé
Pain brioché maison, houmous, courge rôtie, pickles de carotte, pesto de persil, fêta
le roll de la mer
Pain brioché maison, thon, fromage frais & fines herbes, pickles d'oignon rouge maison, salade verte, radis, ciboulette
le roll de la rivière
Pain brioché maison, truite fumée de France, fromage frais & fines herbes, pickles d'oignon rouge maison, graines germées
le roll alsacien
Pain brioché maison, knack, moutarde, ketchup, pickles d'oignons rouge maison, cornichons & oignons frits
sucrés
l'audacieux citron
Sablé noisette, crémeux citron bio basilic, mousse citron bio, biscuit amande/vanille
la croustillante pomme tatin de saison
Pâte filo, crème d'amande cannelle, pommes caramélisées, confit de pomme, ganache montée cannelle
le charmant gianduja
Biscuit noisette, praliné croustillant, namelaka gianduja, mousse gianduja, glaçage rocher et ganache montée chocolat, noisettes caramélisées
le gourmand paris-brest cacahuète
Pâte à choux, craquelin, croustillant cacahuète, caramel beurre salé, praliné cacahuète, ganache montée cacahuète, morceaux de cacahuète
l'inspirée poire romarin de saison
Pâte sucrée amande, crème d'amande, confit poire, poires pochées et fraiches, ganache montée romarin
Le dynamique café
Financier café, morceaux de pécan, praliné café, croustillant café, mousse café dulcey
La gracieuse vanille pécan
Pâte sucrée amande, crème de pécan, ganache montée vanille de Madagascar, morceaux de pécan, praliné pécan
LES IRRESISTIBLES COOKIEs
Jaune Citron rime depuis toujours avec cookies, un produit que j’affectionne particulièrement et que j’ai beaucoup travaillé au fil des années. Retrouvez nos 9 cookies permanents disponibles en boutique : 3 chocolats, pistache chocolat, pécan chocolat, noisette chocolat, cacahuète chocolat, gianduja chocolat, coco chocolat, chocolat blanc noix de macadamia, chocolat à la fraise et pralines roses. A ceux-là viennent s’ajouter des cookies éphémères tout au long de l’année.
Alors qui est déjà en route pour les goûter ? On vous attend !