Si vous avez un bon cadeau et que vous souhaitez réserver, merci de me préciser votre nom, prénom et numéro de bon par mail à jaunecitron.strasbourg@gmail.com

Vous êtes un.e pâtissier.e affirmé.e mais vous voulez affiner vos connaissances ? Vous êtes débutant.e et vous voulez en apprendre plus sur la pâtisserie ?

Cette Masterclass est faite pour vous !

Une grande partie des préparations sera préparée devant vous par Laura et vous mettrez la main à la pâte pour certaines étapes.

Vous apprendrez des techniques et vous obtiendrez des recettes que vous pourrez réutiliser et décliner à la maison dans vos créations. Vous repartez avec votre réalisation.

Au programme :

• Biscuit
• Croustillant
• Praliné noisette
• Crémeux/namelaka
• Mousse
• Ganache montée
• Flocage
• Pochage

La MASTERCLASS dure environ entre 2 et 3 heures, 

A bientôt pour ce moment de partage et de gourmandise

Les ateliers ont lieu à la boutique Grand Rue.

(Photo non contractuelle)