la carte

Nos rolls
le roll végé

Pain brioché maison, tomatade et pesto, tomates confites maison, tomates cerises, mozzarella, huile au basilic​

le roll de la mer

Pain brioché maison, thon, fromage frais & fines herbes, pickles d'oignon rouge maison, salade verte, radis, ciboulette

le roll de la rivière

Pain brioché maison, truite fumée de France, fromage frais & fines herbes, pickles d'oignon rouge maison, graines germées

le roll alsacien

Pain brioché maison, knack, moutarde, ketchup, pickles d'oignons rouge maison, cornichons & oignons frits

Nos viennoiseries
le câlin noisette

Brioche feuilletée cacao, crème noisette, noisette en morceaux

la rassurante brioche feuilletée

Brioche feuilletée vanillée légèrement caramélisée

la fameuse brioche feuilletée chocolat

Brioche feuilletée chocolat, ganache chocolat au lait

les malicieuses babka

Chocolat/noisette, pralines roses ou cannelle, pistache/fleur d'oranger

Nos cakes
le malicieux cake citron passion
(sans gluten)

Cake citron vert bio et passion, glaçage passion

l'indétronable cake marbré

Cake marbré cacao et vanille de Madagascar, sirop de vanille de Madagascar et rhum, glaçage rocher croquant

Nos entremets
l'audacieux citron

Sablé noisette, crémeux citron bio basilic, mousse citron bio, biscuit amande/vanille

l'heureux vanille fraise menthe DE SAISON

Biscuit de Savoie, confit fraise, gel de menthe, mousse vanille de Madagascar, ganache montée vanille de Madagascar, croustillant fraise

le charmant gianduja

Biscuit noisette, praliné croustillant, namelaka gianduja, mousse gianduja, glaçage rocher et ganache montée chocolat, noisettes caramélisées

le gourmand Paris-Brest cacahuète

Pâte à choux, craquelin, croustillant cacahuète, caramel beurre salé, praliné cacahuète, ganache montée cacahuète, morceaux de cacahuète

la doux vanille

Biscuit vanille, croustillant vanille, caramel beurre salé, praliné amande vanille et mousse vanille de Madagascar

l'accompli framboise litchi rose SANS GLUTEN

Macaron, confit de framboise, litchi, chantilly légère à la rose, framboise fraiche

Nos cookies
noix de macadamia, chocolat blanc
noisettes, praliné noisette,
chocolat au lait et noir
cacahuètes, beurre de cacahuètes,
chocolat au lait
pistaches, praliné pistache,
chocolat au lait
pécans, praliné pécan,
chocolat au lait et noir

gianduja, chocolat au lait et noir

noix de coco, chocolat au lait

chocolat à la fraise, pralines roses

3 chocolats

carte des boissons

les boissons chaudes

Cafés Mokxa
espresso
allongé
cappuccino
mocaccino
flat white
latte macchiato
Americano
thés et infusions damman
thé vert

Bali, Menthe

thé noir

Jardin Bleu, Earl Grey

Infusions

Rooibos vanille, Carcadet Provence

Autres boissons chaudes
chocolat chaud
chaï latte
carte des boissons

les boissons froides

Eau
plate
pétillante
Boissons Hyca

eau pétillante sans sucre

menthe poivrée
basilic
thym
verveine

limonades

fleur d'oanger
citron combava
Boissons Symples

infusion de plante associée à des jus

verveine, lavande et cerise
sauge, sureau et pomme
Nos boissons froides maison
citronnade maison
thé glacé maison
sens pressé

jus de fruit

pomme
pomme - fraise
raisin
pomme - citron - carotte
pomelo
pomelo - fraise - pomme
  • Toutes nos boissons chaudes sont disponibles en version glacées
  • Supplément sirop de noisette disponible
  • Lait d'avoine disponible
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